Lokalne

Rondo Ristorante. Pierogi z gęsiną, półgęsek i udko z pęczakiem

Opublikowano

5 lat temu

w dniu

8 listopada 2019

Przez

„Na świętego Marcina najlepsza gęsina”. Rondo Ristorante w Świnoujściu przygotowało menu z tradycyjnymi polskimi daniami z gęsiną. Specjały będą dostępne od 8 do 17 listopada.

– Specjalizujemy się w kuchni włoskiej, jednak dla naszych gości robimy wyjątki. Tym razem przygotowaliśmy cztery dania. To kwaśnica na gęsinie, gęsie udko z pęczakiem i konfiturą z cebuli, pierogi z gęsiną i półgęsek – mówi Robert Borkowski, szef kuchni.

To już tradycja, że 11 listopada na wielu stołach, nie tylko w Wielkopolskie króluje gęsina. Zwyczaj pieczenia gęsi dotarł do Polski z Niemiec. Obok gęsiny są również wypiekane rogale z białym makiem, orzechami i migdałami, lukrem i skórką pomarańczową.