Nie ma się co oszukiwać – pizza z pewnością nie należy do najmniej kalorycznych dań świata, ale jedzona z umiarem nie sprawi, że z miejsca przybędzie nam kilka kilogramów. Należy także pamiętać, że wybierając dobrą pizzę, z odpowiednimi składnikami, można dostarczyć swojemu organizmowi sporo wartościowych substancji.
Ciasto na pizzę składa się zaledwie z kilku składników: mąki pszennej typu 550, wody, drożdży, szczypty woli i cukru, a także odrobiny oliwy z oliwek. Odpowiednio wyrobione i wypieczone jest naprawdę wyborne, a obecność konkretnych dodatków sprawi, że pizza może stworzyć naprawdę wartościowy posiłek.
- Sos pomidorowy – pomidory są bardzo cennym źródłem likopenu, czyli substancji o silnych właściwościach przeciwnowotworowych. Co ważne, im bardziej przetworzone pomidory, tym likopenu jest więcej – warto więc uwzględniać w diecie koncentraty pomidorowe, passaty, przeciery, a także sos pomidorowy, którym smaruje się ciasto na pizzę.
- Ser – dodawane do pizzy sery to bogate źródło wapnia, które jest niezbędne m.in. dla zachowania zdrowia kości oraz zębów. Sery są jednocześnie dość kaloryczne, więc pojedyncza porcja na pizzy będzie wystarczająca.
- Oliwki – są prawdziwą skarbnicą bezcennych dla zdrowia substancji, m.in. wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie układu krążenia, pracę mózgu oraz zmniejszają ryzyko miażdżycy. Jedzmy więc oliwki również na pizzy!
- Cebula i czosnek – rośliny te mają udowodnione działanie antybakteryjne i antywirusowe, podnoszą odporność organizmu, są uznawane za naturalny antybiotyk. Sos czosnkowy (najlepiej na bazie jogurtu naturalnego) nie tylko podkręci smak pizzy, ale również pomoże dbać o zdrowie.
Z pizzą jest tak, jak z każdym innym daniem – co za dużo, to niezdrowo. Na pewno lepiej unikać pizzy fastfoodowej oraz mrożonej, a wybierać te, które są przygotowywane w restauracji ze świeżych składników. Bez problemu można już znaleźć miejsca, w których serwowana jest taka pizza – w Szczecinie, Gdańsku, Kołobrzegu i innych miastach w całej Polsce, także w opcji z dowozem. Wówczas smakowity włoski placek jest dostarczany wprost pod wskazany adres!
