Kulinarny przewodnik po mieście. Gdzie na rybkę?

[dropcap]Ś[/dropcap]wieża ryba prosto z patelni przyrządzona przez lokalnych szefów kuchni jest obowiązkowym punktem majówki w Świnoujściu! Można zjeść ją smażoną, w zupie lub np. jako chłodną przystawkę. Kulinarnym centrum Świnoujścia jest promenada. W nadmorskich restauracjach roi się od rybnych propozycji. Menu zaskoczy nie jednego miłośnika owoców morza. Można tu zjeść np. uznamską zupę rybną albo tatara z marynowanego śledzia.  Które z nich sprawią, że za smażoną czy wędzoną rybą będziesz tęsknić cały rok?

Przy nowej promenadzie funkcjonuje kilka całorocznych restauracji serwujących ryby. Foto: Fotolia

Przy nowej promenadzie funkcjonuje kilka całorocznych restauracji w których bez problemu zjemy dorsza, flądrę i halibuta. Nieopodal muszli koncertowej zakupimy ryby wędzone oraz uznamski przysmak: bułkę kajzerkę z kawałkiem śledzia i cebulą. Smakiem takiej kanapki zachwycają się przede wszystkim goście z Niemiec, lecz nie tylko.

Miłośnikom oryginalnych miejsc możemy polecić restaurację Prochownia (ul. Jachtowa 4). Oprócz tradycyjnych dań obiadowych z rybą w roli głównej, zjemy np. płotki w zalewie.

Osoby ceniące sobie szybkość obsługi, zachęcamy do odwiedzenia baru Krewetka (Plac Kościelny). W lokalu w centrum miasta, zjemy przede wszystkim ryby smażone.

Ryby prosto z kutra? W Świnoujściu funkcjonuje nowoczesny port rybacki. Ryby prosto z połowów trafiają najpierw do skrzynek wypełnionych lodem, a później do sklepów. Przy ul. Dworcowej 4 jest niewielki sklepik z bardzo dobrym rybnym zaopatrzeniem. Świeżą rybkę kupimy także na targowisku miejskim (ul. Kołłątaja 4a).