Lokalne

Już nie tylko pierogi. Jak smakują pielmieni i draniki?

Opublikowano

8 lat temu

w dniu

25 marca 2017

Przez

[dropcap]P[/dropcap]ierogarnia „u Marzenki” poszerzyła asortyment. Można w niej kupić tradycyjne pierogi: ruskie, z mięsem, z kaszą, z serem na słodko, kapustą i grzybami, szpinakiem, wodoloty, kluski, a także pierogi z kuchni wschodniej – pielmieni. Oprócz tego draniki, czyli placki z mięsem, a od soboty także tradycyjne gołąbki.

Pierogarnia Marzeny Jankowskiej otworzyła się przy ul. Chopina prawie rok temu. Na zapleczu praca wre non stop. Według sprawdzonej receptury przygotowywane jest ciasto i farsz. Asortyment poszerzył się dzięki pracownikom z Ukrainy. Zaczęto robić placki z mięsem znane przede wszystkim na Białorusi, a także pielmieni prosto z Rosji.

Pielmieni [пельмени] to rodzaj pierogów, uszka nadziane dość luźnym farszem mięsnym. Potrawa typowa dla kuchni rosyjskiej. Przywędrowały z Syberii.

Draniki z mięsem [драники] to placki ziemniaczane z mięsnym farszem – tradycyjne białoruskie danie. Są sycące i smaczne, szczególnie kiedy podaje się je na ciepło ze śmietaną i pieprzem.

Powiązane tematy:

fok temu

26 marca 2017 na 09:36

Chyba zawitam

Odpowiedz
Wiesiek temu

26 marca 2017 na 08:48

Zaraz jadę na pierogi i UROCZEJ MARZENKI do zobaczenia !

Odpowiedz
smakosz temu

25 marca 2017 na 15:08

Super!

Odpowiedz