Tradycja zobowiązuje – tak w skrócie można powiedzieć o świnoujskich kurczakach z rożna. W tym roku pierwszy w mieście punkt gastronomiczne z kurczakami obchodzi swoją rocznicę. Mieszkańcy od 25 lat mogą cieszyć się ich smakiem. Specjalnie dla naszych Czytelników, zdradzimy tajemnicę soczystego i pysznego przyrumienionego kurczaka z rożna.
Świnoujścianie najczęściej kupują kurczaka z rożna na obiad, ale ląduje też na stołach na zakrapianych domówkach. Wtedy najlepiej przekąsić go ogórkiem i bułką. Tego smaku przez lata nie wyparły ani kebaby, ani hamburgery. Pierwszy punkt położony jest na ul. Konstytucji 3 Maja, drugi na Placu Wolności.
Pierwszy uliczny fast food
Budka z kurczakami była w Świnoujściu pierwszym ulicznym fast foodem. W latach 90-tych, obok zapiekanek i pasztecików, był to najczęściej pożądany towar wśród ludzi chcących szybko przekąsić coś na mieście. Kurczaki kupowali nie tylko przechodnie skuszeni zapachem unoszącym się na ulicy. Firmy taksówkowe odbierały telefoniczne zamówienia na upieczone kurczaki na wynos. I tak jest do dzisiaj. Wszystko dzięki niezmiennemu smakowi obracających się na rożnie kurczaków.
Duże i przyprawione
Na jednym rożnie obracają się trzy, cztery sztuki. Zanim kurczaki trafią na rożen, są odpowiednio przyprawiane. Codziennie świeże. Wybierane są tylko te ważące minimum 1,5 kilograma. Do opiekania używa się rożna elektrycznego, a nie gazowego. To gwarantuje pożądany smak soczystego mięsa odchodzącego od kości. Kurczakiem najedzą się 3 osoby.
Z dodatkami
Kurczaki najlepiej smakują z małosolnymi ogórkami i bułką. Można je zjeść na miejscu lub poprosić o zapakowanie na wynos. Wtedy do złotego kurczaka polecamy frytki, albo pieczone ziemniaki i warzywa z wody. Cały kurczak kosztuje 22 złote. Porcją najedzą się trzy osoby.
Basia temu
7 sierpnia 2018 na 16:54
Kurczak owszem wspanialy… ale przygotujmy sie na gburliwa opryskliwa obsluge, brak usmiechu… ogolnie szkoda ze nie znalazlam w swinoujsciu wiecej takich punktow bo kurczaki z rozna uwielbiam ale na spotkanie z nieprzyjemna pania obslugujaca sie juz nie pokusze!! Wzywam potencjalnych inwestorow kurczakowych do powrotu do swinoujscia bo popyt jest a ten punkt zdecydowanie potrzebuje konkurencji!
Artur temu
17 stycznia 2018 na 13:45
potwierdzam, kurczaki zawsze takie same, zarombiste, jak jestem w Łukęcinie(od 200 roku) zawsze jeździmy do Swinoujścia i jemy po jednym na głowę, naprawdę polecam
Anonim temu
3 marca 2017 na 12:32
Tej pani stanowczo nie polecam.Siedzi całymi dniami i wystawia swój tłusty łeb przez okienko.Filuje kto co wokolicznych sklepach kupuje a zwłaszcza chodzi tu o sklepy monopolowe. Monitoring całodobowy.
Anonim temu
22 listopada 2016 na 20:18
git
rumcajs temu
22 listopada 2016 na 11:17
22 zl to ja kupie za 4 zl i sobie zrobie w piekarniku
㞢 㐃 㐅 ㄠ ㄓ 〄 temu
21 listopada 2016 na 18:07
Kiedyś było więcej takich kurczaków, ale nie przetrwały.